Petrezselyem pesto
sponsored links
Christina Kempe:1 tészta - 50 pizza címû könyvében olvastam elõször a pestoról, mégpedig egy pizza - pestoról. A recept nagyon tetszett nekem, de mivel sok olyan hozzávaló kellett volna bele, amit nálunk nem nagyon találni(pl. fenyõmag), ezért utánanéztem a neten, hogy esetleg mivel lehetne helyettesíteni ezeket. Többféle receptet is találtam, ezek összevetésével készült el az én receptem, a pesto erdélyi változata. A blogokon sokan dícsérték, hogy milyen finom, és milyen változatos a felhasználási módja. Nagyon kíváncsi voltam, mert azért ez egy érdekes ízvilágú étel. De jelentem, nem csalódtam benne, nagyon finom lett, felhasználtam már tésztához, pirítós kenyérre kenve, de húsok pácolására, krumpli fûszerezésére, pizzához is el tudom képzelni. A hozzávalókat sajnos csak körülbelül tudom megadni, mert semmit se mértem ki, mindent csak szemre, és ízlésre tettem hozzá.
Hozzávalók:...