PELMENYI...
sponsored links
A Vacsoracsata c. mûsorban láttam ezt a Kárpátaljai ételt. Annyira megfogott az a masina, amivel készítik, hogy rögtön nekem is be kellett ilyet szereznem. Össze-vissza keresgéltem ilyet a Neten, de sehol nem találtam. Talán egy adok-veszek oldalon láttam egy darabot belõle, potom kétezerért...Aztán elment tõle a kedvem, a megrendelni, elutalni, várni c. cécó miatt. Már majd nem el is felejtettem, mikor egyik nap hazafelé furikázva, jött egy szikra, vettem gyorsan egy jobb kanyart és betértem egy 100 Forintos-mûanyagos bódéba... Millió cucc kipakolva, és a mûanyagok kellõs közepén, látom ott üldögél az eladó. Éppen jóízûen falatozta az éthordóból az ebédjét. Megvártam míg lenyeli a falatját, majd megkérdeztem tõle, hogy van-e pelmenyi készítõje...Kitágult pupillákkal rám nézett, / szerintem azt hitte szidom a felmenõjét../, majd visszakérdezett, hogy : Mit?? Nagyjából elmagyaráztam neki, de akkor sem tudta mi fán terem az a dolog. Próbált rám tukmálni valami tészta készítõ masinát, de heves tiltakozásom után, feladta a dolgot. Éppen elköszöntem tõle, mikor utánam szólt: Tessék várni! Van itt valami, amit ma hoztam, valami rács-féle... Nem ez véletlenül? Persze, hogy az volt! Jól meg is vettem, potom 690,-ért. Így ettünk ma Sonkás pelmenyit. Az eredeti recept darált hússal készül, de nekem csak sonkám volt itthon...
Hozzávalók a tésztához: ...