Igen, a salĂĄtĂĄk és zĂśldségkĂśretek és fĂľételek most vĂĄrakoznak a hĂ­rnévre -.majd Ăľk is sorra kerĂźlnek egyszer - kĂźlsejĂźk és elfogyasztĂĄsuk utĂĄni endorfin-szint mutatĂł alapjĂĄn nem érnek kĂśzelébe ennek az édességnek. A pavlova meg kĂźlĂśnben is ritkĂĄn kerĂźl az asztalra olyan hĂĄztartĂĄsban, ahol a kĂłsza tojĂĄsfehérjék kizĂĄrĂłlagos privilégiuma a macaron alapanyagaként valĂł rĂśvidke létezés. Pedig... a csupacukor-csupahab kategĂłriĂĄban a pavlova savanykĂĄs gyĂźmĂślcsĂśkkel és rengeteg hideg tejszĂ­nhabbal egy szép nyĂĄri estén simĂĄn lenyom bĂĄrmilyen bonyolult és kifinomult édességet. SĂźtése kĂśzben egyedĂźli trĂźkkje, fĂľleg az ilyen, viszonylag magas épĂ­tményeknél, hogy tĂźrelemmel szĂĄrĂ­tsuk a sĂźtĂľben, akkor nem fog tĂśredezni és repedni. ( ha igen, akkor sok tejszĂ­nhabbal takarjuk ;) ). Hogy nyĂĄr van és kĂśzel két ĂłrĂĄt megy a sĂźtĂľ 100 fokon?? - hĂĄt erre mondjĂĄk, hogy valamit valamiért.

HozzĂĄvalĂłk:

120gr tojĂĄsfehérje ( 4 nagyobb tojĂĄsbĂłl)

180 gr cukor

7 gr étkezési keménytĂľ

1 teĂĄskanĂĄl fehérborecet/ almaecet ( 5% kĂśrĂźli legyen) ...

sponsored links