sponsored links

Rubin konyhĂĄjĂĄban lĂĄttam meg ezt a finomsĂĄgot, s mivel a hĂťtĂľmben éppen "porosodott" egy patisszon, gondoltam, kiprĂłbĂĄlom. Nem bĂĄntam meg, sĂľt, nagyon finom volt, a lĂĄnyoknak is nagyon Ă­zlett. HĂĄrman be is vĂĄgtuk az utolsĂł morzsĂĄig. Ezt-azt mĂłdosĂ­tottam rajta, fĂľleg mert tejem éppen nem volt, illetve teljes kiĂľrlésĂť liszttel készĂ­tettem, de a végeredmény - biztosĂ­thatlak - egy nagyon puha, szaftos, Ă­zletes lepény lett. A kapros tejfĂśl jĂłl kiegészĂ­tette. Azért legkĂśzelebb azt hiszem, fokhagymĂĄt is fogok tenni a tejfĂślbe! VAgy tĂśbb fokhagymĂĄt a tésztĂĄba:) Jaj, azt elfelejtettem  még, hogy kétféle "ruhĂĄba" is felĂśltĂśztettem: egyik a sĂźtĂľben sĂźlt vĂĄltozata, mĂĄsik pedig, az olajban sĂźlt, fasĂ­rtszerĂť  kivitelezése. A magyarĂĄzata egyszerĂť: késĂľn eszméltem, hogy Rubin nagyobb méretĂť edényt Ă­rt, mint amit én kikentem mĂĄr vajjal, és nem mertem az egészet beleĂśnteni, nehogy ne sĂźljĂśn ĂĄt. A maradékot megsĂźtĂśttem olajban. Az is nagyon finom lett, a lĂĄnyaim kérdezték is: nincs tĂśbb fasĂ­rt a lepény mellé?:D:D:D
TĂśkkel, cukkinivel szintén készĂ­thetĂľ.

Patisszonlepény kapros tejfĂśllel

HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg patisszon vagy tĂśk (héj és mag nélkĂźl), 25 dkg teljes kiĂľrlésĂť liszt (szemcsésebb fajta), 3 tojĂĄs, 2 dl tejszĂ­n, kb. 1/2 dl vĂ­z, 1 evĂľkanĂĄl olaj, 2 csapott teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna, sĂł, ĂľrĂślt szĂ­nes bors, 1 teĂĄskanĂĄl szĂĄrĂ­tott ...