IsmerĂľseim kĂśzĂźl sokan panaszkodtak, hogy bizony nĂĄluk a zakuszka még novembert sem éri meg, mert fĂľzés utĂĄn rĂśgtĂśn felzabĂĄljĂĄk. TĂľlem is megkérdezték, hogy ilyenkor mi a teendĂľ? Nagyon egyszerĂť a dolog, nĂĄlam ez mindig mĂťkĂśdik: még szeptemberben fĂľzĂľk egy fél adaggal és hagyom, hogy lopkodjĂĄk a polcokrĂłl. Nem tĂśrténik semmi rossz dolog, csak annyi, hogy amire elfogy az a 10 Ăźveg, addigra jĂłl laknak vele, azaz megunjĂĄk. AztĂĄn pĂĄr hét mĂşlva készĂźlhet a télire valĂł nagy adag, ahhoz mĂĄr csak december felé néznek rĂĄ.

Paszulyos zakuszka

HozzĂĄvalĂłk: 1 kg hagyma, 4 kg megpucolt, kicsumĂĄzott, érett, hĂşsos, piros paprika (paradicsompaprika, kaliforniai, tĂśltenivalĂł), 2 l paszuly, 1 l olaj, 1 l paradicsomlé, 2 darab ...

sponsored links