AkĂĄr gyors magyaros carbonaranak is nevezhetném, mert Ă­zében egy jĂł tĂşrĂłs csuszĂĄhoz hasonlĂ­tott és ripsz-ropsz kész volt. Nem volt itthon ugyanis semmilyen hĂşsos szalonnĂĄm, ezért kényszermegoldĂĄsként

- sima fĂźstĂślt szalonnĂĄbĂłl vĂĄgtam kb. 4-5 dkg-ot vékony 1-2 mm-es szeletekre, a szeleteket kb. 1 cm

széles csĂ­kokra, a csĂ­kokat meg még ketté, aztĂĄn kiolvasztottam.

- Egy csomag (1/2 kg) durum spagettit, megfĂľztem 1,2 liter forrĂł sĂłs-olajos vĂ­zben Ăşgy, hogy maradjon

alatta a fĂľzĂľlébĂľl egy kevés.

- 2 egész hĂĄzi tojĂĄst Ăśsszeturmixoltam 5 evĂľkanĂĄl 20 %-os tejfĂśllel és kb. 1/4 fehér ...

sponsored links