Pashka avagy Orosz tehéntúrós desszert
sponsored links
Egy újabb húsvéti hagyományos desszert Oroszországból
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 8 dkg vaj, 2 tojás ..., 10 dkg porcukor, 1 teáskanál vanília kivonat, fél citrom reszelt héja, csipetnyi só,1,5 dl magas zsírtartalmú tejföl, 15 dkg ..., 5 dkg mandulaforgács, színes cukorgyöngyök.
Elkészítése: Az aszalt barackot apróra vágjuk, majd a mazsolával együtt együtt,10 percig vízben áztatjuk. A mandulaforgácsot serpenyõben aranybarnára pirítjuk. A tehéntúrót szitán áttörjük, kézi mixerrel belekeverjük a nagyon puha vajat, majd hozzáadjuk a sót, a reszelt citromhéjat, a vanília ...