Cékla! Az utĂłbbi idĂľk legkedvesebb téli csemegéje. Nem csak a szĂ­nét, az Ă­zét is imĂĄdom. És nem utolsĂł sorban egészséges. Így nem is volt kérdés, hogy a VKF (VigyĂĄzz, kész, fĂľzz jĂĄték) 47. fordulĂłjĂĄra céklĂĄbĂłl készĂ­tek valamit. 

A mostani fordulĂłt Ágota, az OlajzĂśld levelek kéken blog szerzĂľje hirdette meg, amiben arra kért mindenkit, hogy hagyja el a konyhĂĄjĂĄt és tegyen tĂşrĂĄt a természetbe. Olyan recepteket vĂĄrt, amit otthonrĂłl viszĂźnk magunkkal hĂĄtizsĂĄkban, vagy kint szabad tĂťzĂśn készĂ­tĂźnk. Én e kettĂľt ĂśtvĂśztem: a cottage cheese-t otthon elĂľre be lehet keverni, a céklĂĄt parĂĄzson megsĂźtni, és utĂĄna a pitĂĄt szintén parĂĄzson megmelegĂ­teni. Természetesen otthon ĂźlĂľk sem hagyhatjĂĄk ki ezt a fajta Ă­zorgiĂĄt: a cékla édessége remekĂźl harmonizĂĄl a menta frissességével, és a citrom savanykĂĄssĂĄgĂĄval.  A céklĂĄt sĂźtĂľben is kivĂĄlĂłan meg lehet sĂźtni! Én egy ideje mĂĄr nem is fĂľzĂśm a céklĂĄt, csak sĂźtĂśm. Sokkal finomabb, az Ă­zek benne maradnak, és nem is koszolja Ăśssze az edényĂźnket. MĂĄr csak egy a kérdés, az a bizonyos cottage cheese: itt mindenhol kaphatĂł, de otthon is sokszor vĂĄsĂĄroltam az ...

sponsored links