sponsored links

A 49. VKF! stafétĂĄja egy nagyon-nagyon tehetséges és nem mellesleg az egyik kedvenc gasztrobloggeremnél, chriesinél, a Mandula sarok blog szerzĂľjénél van. A témavĂĄlasztĂĄst illetĂľen nagyon feladta a leckét, mert a fogĂĄsoknak fehérnek kellett legyenek, plusz még egy szabadon vĂĄlaszthatĂł szĂ­n lehetett jelen a tĂĄnyéron. A teljes kiĂ­rĂĄs itt olvashatĂł. Érdekes téma, és bevallom, hogy szĂĄmomra nagy kihĂ­vĂĄs volt, mert ritkĂĄn készĂ­tek egyszĂ­nĂť ételeket. De mindig jĂł alkalom egy-egy ilyen feladat arra, hogy ĂşjdonsĂĄgokkal kĂ­sérletezzĂźnk, mert nagyszerĂť dolgok sĂźlhetnek ki belĂľle.
Úgy mint ez a sĂłs cantuccini is. Édes vĂĄltozata ismertebb, de ez igy rozmaringosan-sĂłsan is kitĂťnĂľ ropogtatnivalĂł és remek vendégvĂĄrĂł falatka. ElĂľnye még az is, hogy mĂĄr pĂĄr nappal a tervezett fogyasztĂĄs elĂľtt elkészĂ­thetĂľ, mert nagyon jĂłl tĂĄrolhatĂł. Persze nem ĂĄrt jĂłl elrejteni, mert hamar lĂĄba kél. :)

A szĂ­n tekintetében fehérnek készĂźlt, amit zĂślddel, a rozmaring és a zsĂĄzsa kettĂľsével képzeltem el. A feltét ugyan hĂłfehér, de a cantuccinik csak némi jĂłindulattal nevezhetĂľek fehérnek. Nem véletlenĂźl kétszersĂźlt.

HozzĂĄvalĂłk
kb. 30 darabhoz

300 g bĂşzafinomliszt ...