Nem egyszerĂť kimatekozni, hogy vacsora plusz tĂ­zĂłraik pontosan milyen mennyiségĂť péksĂźtit igényelnek; ha kevesebb sikerĂźl, akkor kényszerĂťségbĂľl megnyĂ­lik az Ăşt az iskolai bĂźfékhez, ahol azért mindenféle rendelet meg célkitĂťzés dacĂĄra katasztrofĂĄlis a kĂ­nĂĄlat, ha meg tĂśbb, akkor a maradékot mĂĄsnaptĂłl mindenki prĂłbĂĄlja feltĂťnésmentesen kerĂźlgetni a konyhĂĄban, egészen addig, mĂ­g ehetetlenné szĂĄrad. (Nem, a mélyhĂťtĂľben nĂĄlunk sosincs hely, fĂľleg nem gĂśmbĂślyĂť tĂĄrgyaknak.) De ezek a Parker House zsemlék nemcsak az ideĂĄlis méret/mennyiség miatt jĂłk: szerintem a képen is lĂĄtszik, hogy milyen klassz foszlĂłs tésztĂĄja van. És ez itt, az eredetivel szemben nem is édes, egyszerĂťen kihagytam a cukor nagy részét, Ă­gy tĂśkéletes szendvicsalap lett belĂľlĂźk.

HozzĂĄvalĂłk:

0,5 dl langyos vĂ­z
2,5  dkg élesztĂľ/1 cs szĂĄrazélesztĂľ

1 ek.cukor

25 dkg kenyérliszt
20 dkg sima liszt (+/-5 dkg) ...

sponsored links