sponsored links

/RISOTTO VERDE CON SPIEDINI DI GAMBERI/

....  egy komplett ebĂŠd .... rizs-zĂśldsĂŠg-hal ......



HozzĂĄvalĂłk: (4 szemĂŠlyre)

32 dkg rizs
30 dkg baby-spenĂłt
fejenkĂŠnt 2-4 friss garnĂŠla
1 pĂłrĂŠ (Ăşj)hagyma
8 dkg vaj
hĂşsleves (kockĂĄbĂłl)
sĂł, bors, petrezselyemzĂśld





ElĂľszĂśr elkĂŠszitjĂźk a risottĂłt: 
A pĂłrĂŠhagymĂĄt (vagy ĂşjhagymĂĄt) megtisztitjuk, ĂŠs vĂŠkony karikĂĄra vĂĄgjuk.
Egy edĂŠnyben 2 dkg vajon megfuttatjuk a hagymĂĄt. HozzĂĄadjuk a rizst,
nĂŠhĂĄny mĂĄsodpercig keverjĂźk, majd a forrĂł hĂşslevessel aprĂĄnkĂŠnt fel-
ĂśntĂśgetve majdnem kĂŠszre fĂľzzĂźk sĂťrĂťn keverjĂźk, hogy le ne ragadjon.
Beledobjuk a spenĂłtot, a Ăşjabb 2 dkg vajat, ĂŠs kĂŠszre fĂľzzĂźk. KonyharuhĂĄval
letakarjuk.


ElkĂŠszitjĂźk a nyĂĄrsakat:
A garnĂŠlĂĄt vĂŠkony fa-nyĂĄrsakra hĂşzzuk, sĂłzzuk ĂŠs borsozzuk izlĂŠs szerint.
A maradĂŠk 4 dkg vajat egy teflon serpenyĂľben felhevitjĂźk, ĂŠs rĂĄtesszĂźk a
nyĂĄrsakat. NĂŠhĂĄny perc alatt mindkĂŠt oldalĂĄn ĂĄtsĂźtjĂźk. VĂĄgott friss
petrezselyemzĂślddel megszĂłrjuk. 


A risottĂłt tĂĄnyĂŠrokra szedjĂźk, ĂŠs a mĂŠg meleg nyĂĄrsakkal tĂĄlaljuk.