Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Paradicsomvarázs pite cukkinivel
sponsored links
Ha nem másért, ezért a paradicsomért érdemes kinézni egyszer a Csörsz utcai piacra. Tudom, tudom koktélparadicsom a csapból is folyik, de higgyétek el ez nem olyan, mint a legtöbb nagy üzletláncban kapható mûanyagdobozba csomagolt, fél világot megjárt, mû paradicsom. A sárga mézédes. A pirosak is egyértelmûen édesek, a fekete az enyhén savanykás ízû, de az is édesbe hajlik. Puha, lédús, nem törik bele a késünk :)
Ezzel a pitével vártam múlt vasárnap vendégeket. A desszertet már korábban megmutattam itt. Egy könnyû tejfölös pitetészta készült tönkölyliszttel. Amit most elõször próbáltam az, hogy már este begyúrtam a tésztát és éjszakára hûtõbe tettem. Reggel természetesen kõkemény volt mikor elõvettem, de szobahõmérsékleten rövid idõ alatt megpuhult és máris mehetett a tepsibe. Ezután is így fogom készíteni, hogy kevesebb idõt töltsek a konyhában pont a vendégek érkezése elõtt.
Hozzávalók (4-6 fõre, 26 cm-es tepsibe):
Pitetészta:
100 g vaj + egy kevés a tepsit kikenni
150 g fehér tönkölyliszt
75 g teljes kiõrlésû tönkölyliszt
1 tk só
1 tojás ...