A gazpacho receptnél "megvĂĄdoltak" mĂĄr azzal, hogy az csak egy zĂśldségturmix... A spanyol nemzeti bĂźszkeség fogadatlan prĂłkĂĄtoraként visszautasĂ­tom ezt a képtelen kijelentést. A paradicsom turmix, az ez! Avagy egy Virgin Bloody Mary... Mindezeket persze csak most gondolom, mert amikor készĂ­tettem, akkor csak egy gyors, hideg, fogyĂłkĂşrĂĄs vacsorĂĄt akartam. Ez lett belĂľle. ImĂĄdom!

Mennyiségeket nem Ă­rok, nem lényeges, ahogy Ă­zlik. Ami fontos, az a friss, érett, szabadfĂśldi paradicsom.

A paradicsomot cikkekre vĂĄgtam. Azért Ă­gy, mert ez meglehetĂľsen nagy, nemtudomanevét paradicsom volt, az az inkĂĄbb rĂłzsaszĂ­nĂť, édes hĂşsĂş, kevés maggal rendelkezĂľ fajta. FelvĂĄgĂĄs utĂĄn turmixolĂĄs, Ă­zesĂ­tés sĂłval, borssal, Worchestershire és Tabasco szĂłsszal. FinnyĂĄsabbak leszĂťrhetik, vagy ĂĄtpaszĂ­rozhatjĂĄk, nekem most jĂł volt Ă­gy, ill. hĂ­gĂ­thatĂł, ha inkĂĄbb ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/08/06/para...