Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Paradicsomszószos betyárgombóc
sponsored links
A tejfölös változatát bizonyára ismeritek, már nagyon rég fenn van a blogomon. Ma a tejfölt paradicsomlére cseréltem, oregánóval meg csomborral ízesítettem: szenzációs volt.
Hozzávalók: 1 kis hagyma, 1 fél paprika , kevés olaj, só, bors.
Ezekbõl pörköltalapot készítünk, felöntjük vízzel és amikor fõni kezd beletesszük a meggynagyságú gombóckákat.
A gombócokhoz: 300 g darált disznóhús, 1 tojás, 3 evk. zsemlemorzsa, só, bors, csipetnyi vegeta szükséges.
Míg fõnek a gombócok, addig elkészítjük a paradicsomszószt:
2 evk. liszt, 500 ml paradicsomlé, só, száraz oregánó meg csombor, ízlés szerint cukor.
Ha mindkettõ elkészült, összevegyítjük, tûzre tesszük, pár percig jól összefõzzük, majd fõtt tésztával tálaljuk.