Itt a kĂĄnikula. Az ember ilyenkor nem vĂĄgyik nehéz ételekre, sokkal inkĂĄbb valamilyen salĂĄtĂĄra, amit ĂśnmagĂĄban vagy sĂźlt hĂşshoz fogyaszthat. Mi is Ă­gy vagyunk ezzel. Én személy szerint sajnos semmilyen friss salĂĄtĂĄt nem eszem, inkĂĄbb a tejfĂślĂśs vagy joghurtos-majonézes alapĂş salĂĄtĂĄkat kedvelem. A KutyafĂźl viszont szĂ­vesen eszik paradicsomsalĂĄtĂĄt kĂźlĂśnbĂśzĂľképpen elkészĂ­tve. Neki csinĂĄltam most ezt a salĂĄtĂĄt, amibe a maradék hĂĄzi mascarponét is belecsempésztem, hogy tartalmasabb legyen. TejfĂśl helyett készĂ­thetjĂźk joghurttal is - én is szoktam, de Apjukom nem mindig vĂĄgyik a savanykĂĄs Ă­zekre, ezért most tejfĂślgolyĂłkkal kedveskedtem neki, ami natĂşran, fĂťszerek nélkĂźl is finom.

Aki nem akar annyit pepecselni a gĂśmbĂślygetéssel, az Ăşgy is készĂ­theti, hogy a mokkĂĄskanĂĄllal kivett tejfĂśladagot rĂśgtĂśn a zĂśldfĂťszeres keverékbe forgatja.

HozzĂĄvalĂłk 1 személyre

2 kĂśzepes méretĂť paradicsom

10 dkg hĂĄzi mascarpone (3 napig csepegtetett 20%-os tejfĂślbĂľl)

1 csokor petrezselyemzĂśldje

1 csokor friss kapor ...

sponsored links