sponsored links

Valamilyen finom, zĂśldséges levesre vĂĄgytam, amelybe felhasznĂĄlhatom a (most elĂľszĂśr vĂĄsĂĄrolt) tanyasi csirke mellcsontjĂĄt és bĂľrét is. KĂ­vĂĄncsi voltam erre a tanyasinak nevezett csirkemellre, mert valĂłban mĂĄsképp nézett ki, mint a szokĂĄsos csirkehĂşs, de nem voltam benne biztos, hoyg bevĂĄltja a hozzĂĄ fĂťzĂśtt reményeket. Nos, azt mondhatom, hogy jĂłval tĂśbb, mint a normĂĄl Ăźzleti csirke, de a falusi udvaron nĂľtt tĂĄrsĂĄt mégsem éri utol sem szĂ­nben, sem pedig aromĂĄban. Azért természetesen, nem elvetendĂľ falat, mert a leves is nagyon finom lett vele, no meg a saorma is (arab shawarma, gĂśrĂśg gyros), ami a mellehĂşsĂĄbĂłl készĂźlt... Még annyit hozzĂĄfĂťznék a leveshez, hogy ilyen csak akkor lesz, ha valĂłban paradicsommal - lehetĂľleg frissel - készĂźl, a paradicsomlétĂľl teljesen mĂĄs lesz a leve, az ĂĄllaga.

Paradicsomos zĂśldségleves

HozzĂĄvalĂłk: 1 csirke aprĂłlékja vagy mellcsontja és bĂľre, 3-4 sĂĄrgarépa, 1 kisebb zellergumĂł, 1 kicsi hagyma vagy 2 szĂĄl Ăşjhagyma, 1 nagy, puha paradicsom, 2 maréknyi ...