sponsored links

Paradicsomos-tejfĂślĂśs kapros tĂśkfĂľzelĂŠk sĂźlt sertĂŠskarajjal

TĂśkfĂľzelĂŠket mĂĄr tĂśbbfĂŠle variĂĄciĂłban tettem fel, de paradicsomosat mĂŠg nem.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 db kisebb tĂśk
• 1 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• kapor
• ecet
• ĂľrĂślt fekete bors
• cukor
• 1 dl tejfĂśl
• 1 doboz (70 gr) paradicsom-
  sĂťrĂ­tmĂŠny
• olaj
• 2 szelet csontos sertĂŠskaraj (30 dkg)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hĂşs szĂŠleit bevagdosom, gyengĂŠn kiklopfolom, sĂłzom borsozom, nyomok rĂĄ fokhagymĂĄt, locsolok rĂĄ olajat.


A hagymĂĄt ĂŠs a fokhagymĂĄt aprĂ­tom, a tĂśkĂśt meghĂĄmozom, a magokat eltĂĄvolĂ­tom, a tĂśkĂśt legyalulom, a kaprot felvĂĄgom.

Olajon megfonnyasztom a hagymĂĄt, s a fokhagymĂĄt, hozzĂĄadom a gyalult tĂśkĂśt, a kaprot, s ĂśntĂśk rĂĄ kevĂŠs vizet. SĂłzom, borsozom, adok hozzĂĄ egy kevĂŠs ecetet, cukrot. FĂľzĂśm. Amikor mĂĄr puha, ĂśntĂśk bele tejfĂślt ĂŠs paradicsompĂźrĂŠt, Ăśsszekeverem.

KĂśzben a hĂşst gyorsan - kb.15 perc alatt - megsĂźtĂśttem a fĂŠlbevĂĄgott paradicsommal egyĂźtt.

TĂĄlalĂĄskor a tĂĄnyĂŠrba merek tĂśkfĂľzelĂŠket, rĂĄteszek egy szelet sĂźlt hĂşst, rajta paradicsommal.