Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
PARADICSOMOS SPAGETTI, SPAGHETTI AL POMODORO
sponsored links
Friss paradicsomból készült, egyszerü, és nagyon finom.
Hozzávalók:
1 csomag spagetti
Elkészítés:
Az olívaolajat egy lábasba teszem, rádobom a felkockázott hagymát és üvegesre párolom, majd beleöntöm
Hozzávalók:
1 csomag spagetti
1 közepes hagyma
olívaolaj
olívaolaj
csipetnyi chilipehely
4 gerezd fokhagyma átnyomva
1 kg hámozott friss paradicsom
oregánó
3 szál friss bazsalikom
4 gerezd fokhagyma átnyomva
1 kg hámozott friss paradicsom
oregánó
3 szál friss bazsalikom
2 evõkanál vaj
só
parmezán
parmezán
Elkészítés:
Az olívaolajat egy lábasba teszem, rádobom a felkockázott hagymát és üvegesre párolom, majd beleöntöm
a héjától, csumájától megtisztitott, felkockázott paradicsomot, a levével együtt.( Ha a paradicsom kemény, elõtte daráljuk le ) Sózom ízlés szerint, majd fedõ nélkül fõzöm, amíg besûrûsödik. Az átnyomott fokhagymát félúton teszem bele hogy megmaradjon a markáns íze. Egy csipet oregánót, chilipelyhet és friss bazsalikomlevelet adok hozzá a végén. (Kb. 15 perc alatt elfõ a felesleges lé. ) A szószt ráteszem a közben kifõzött spagettire és beleteszem a vajat majd elkeverem, hogy a zsiradék bevonja a tésztaszálakat. Meghintem parmezánnal, és azonnal tálalom.