sponsored links

LĂĄnyaim zĂśldséglevest kértek ebédre. S bĂĄr tudtam, hogy Ăľk nem ilyesmit értettek zĂśldségleves alatt, azért bĂ­ztam benne, hogy nem lesz gond. Meg is ették, bĂĄr a szĂ­ne eléggé fura volt nekik. Én nagyon szerettem, és a férjem is szĂ­vesen ette. Kicsi, éppen 4 tĂĄnyérra valĂł adag lett belĂľle.

Paradicsomos padlizsĂĄnkrémleves zsĂĄlyĂĄval és bazsalikommal

HozzĂĄvalĂłk: 1 kĂśzepes padlizsĂĄn (30-35 dkg), 1 hagyma, 4-5 cikk fokhagyma, 2-3 paradicsom vagy 1,5 dl paradicsomsĂťrĂ­tmény, 1 maréknyi szĂĄrĂ­tott zĂśldség (hĂĄzi ételĂ­zesĂ­tĂľ), 1,5 dl tejszĂ­n, sĂł, citromlé, szĂĄrĂ­tott, morzsolt zsĂĄlya- és bazsalikomlevél (vagy persze, friss, de nekem mĂĄr nem volt); a tĂĄlalĂĄshoz: pirĂ­tott mandulaszilĂĄnk, olĂ­vaolaj.

ElkészĂ­tése: A padlizsĂĄnt meghĂĄmozzuk, kockĂĄra vĂĄgjuk, majd tésztaszĂťrĂľbe tesszĂźk, és alaposan besĂłzzuk. FélretesszĂźk, és ĂĄllni hagyjuk. Felforralunk kb. 1 l vizet, beledobjuk a csĂ­kokra vĂĄgott hagymĂĄt, a fokhagymacikkeket, a szĂĄrĂ­tott ...