Paradicsomos-kukoricás házi spagetti
sponsored links
Amióta anyukám nyugdíjas lett, egyre-másra valósítja meg azokat a dolgokat, amikre az elmúlt években-évtizedekben nem volt ideje vagy energiája. Az egyik ilyen például a házitészta készítése.
Testvérem születésekor (lassan 26 éve) vették ezt a jó kis tésztakészítõ gépet, ami azóta kb. kétszer volt használva mindössze. Ugyanis anyukám, ha nekiáll, nagy mennyiségben csinál tésztát, amit utána megszárít és dobozokba csomagolva eltesz. Múlt hét szombaton nekiálltunk...
Andi már többször is beavatott minket a házitészta készítés rejtelmeibe, például itt és itt lehet olvasni.
Mi a következõ receptet követtük:
- 10 dkg liszt
- 1 db tojás
Természetesen ennek a sokszorosával kezdtünk. Próbaként beleszórtunk 1 kg lisztet a dagasztógép keverõtáljába és ...