sponsored links

Gyerekkorom Ăłta a kedvenc levesem, nĂĄlam tĂśretlen nĂŠpszerĂťsĂŠgnek Ăśrvend. ImĂĄdtam az oviban, amikor alig volt Ă­ze ĂŠs pici kagylĂłtĂŠsztĂĄval tĂĄlaltĂĄk, imĂĄdtam otthon anyuĂŠknĂĄl ĂŠdeskĂŠsen, rizzsel ĂŠs most is, amikor mĂĄr ĂŠn fĂľzĂśm magunknak, nem tĂşl ĂŠdesen ĂŠs betĂťtĂŠsztĂĄval.

Nagyon kevĂŠs embert ismerek, aki ne szeretnĂŠ a paradicsomlevest. Sokaknak egybĂľl az Ăłvodai, vagy az iskolai menzĂĄs ĂŠlmĂŠnyek jutnak eszĂŠbe rĂłla ĂŠs meglepĂľ mĂłdon nem negatĂ­v ĂŠrtelemben!


Én szívesen fogyasztom több napon keresztül, ebbõl a levesbõl soha nem marad meg egy csepp sem. Általában valamilyen tésztaétel mellé szoktam készíteni, amikor nagyon kevés idõm van fõzni. Amíg a leves fõ, addig a második fogás is elkészül.

HozzĂĄvalĂłk:
- 50 dkg paradicsomsĂťrĂ­tmĂŠny (dobozost szoktam beletenni)
- 2 evĂľkanĂĄl olaj
- 1,5 evĂľkanĂĄl liszt
- 1,8 liter hĂşsleves (alaplĂŠ) vagy vĂ­z
- sĂł
- cukor
- ĂľrĂślt bors
- 2 szĂĄl zellerlevĂŠl
- 1 kis fej hagyma
- 1 marĂŠknyi betĂťtĂŠszta

Természetesen házilag eltett paradicsomlébõl is lehet készíteni. Én is fõztem már abból, de valahogy jobban szeretem a dobozos paradicsomsûrítménnyel. Talán mert annak kissé mû íze van, így jobban el tudom találni vele az óvodai ízhatást. :)


Egy fazĂŠkban az olajbĂłl ĂŠs lisztbĂľl vilĂĄgos szĂ­nĂť rĂĄntĂĄst kĂŠszĂ­tek. SĂťrĂťn kevergetve hozzĂĄadom a paradicsomsĂťrĂ­tmĂŠnyt, 1-2 percig rotyogtatom.

FelĂśntĂśm az alaplĂŠvel vagy vĂ­zzel. Nekem ĂĄltalĂĄban van a mĂŠlyhĂťtĂľben lefagyasztva maradĂŠk hĂşsleves, tĂśbbek kĂśzĂśtt a paradicsomleveshez szoktam felhasznĂĄlni.

Beleteszem a megtisztĂ­tott, felĂŠig bevĂĄgott, de egyben hagyott hagymĂĄt, zellerlevelet. SĂłval, borssal, cukorral Ă­zesĂ­tem.

Felforralom, 15-20 percig fĂľzĂśm, majd beleszĂłrom a tĂŠsztĂĄt ĂŠs addig fĂľzĂśm tovĂĄbb, amĂ­g a tĂŠszta megpuhul. TĂĄlalĂĄs elĂľtt kiveszem belĂľle a hagymĂĄt ĂŠs kidobom.

ForrĂłn a legfinomabb!


Ahogyan a fenti fotĂłn lĂĄthatĂł, legutĂłbb grĂ­zes tĂŠsztĂĄt kĂŠszĂ­tettem a leves mellĂŠ. Igazi menzamenĂź lett belĂľle. :)