sponsored links

Tegnap kimentem a kertbe (két napja nem voltam) és egy vĂśdĂśr paprikĂĄt és paradicsomot hoztam be. A keményebb fajtĂĄbĂłl szĂĄrĂ­tok (még most is megy), a puhĂĄbbĂłl csatnit készĂ­tettem.
Két kilĂł paradicsomot forrĂł vĂ­zbe dobtam, Ăśt percig fĂźrdĂľzĂśtt, majd lezuhanytam hideggel. A héj megrepedt, és szépen meghĂĄmoztam. KockĂĄra vĂĄgtam, bele a lĂĄbosba.
Adtam hozzĂĄ: aprĂłra vĂĄgott két fej hagymĂĄt (kicsit), négy gerezd nagyobbacska fokhagymĂĄt (szétnyomkodva), egy nagyobb darab friss gyĂśmbért szeletekre vĂĄgtam, volt vagy két evĂľkanĂĄlnyi. Ezen kĂ­vĂźl ment bele a csĂ­p: két chili paprikĂĄt aprĂłra vĂĄgtam, és hĂĄrom pĂşpozott teĂĄskanĂĄl cayenne bors (ezt a Lidliben szerzem be, finom, és olcsĂł, szĂłrĂłsĂźvegben ĂĄruljĂĄk).
FĂľzĂśm, idĂľ nincs meghatĂĄrozva, amĂ­g jĂłl be nem sĂťrĂťsĂśdik.
Na, most jĂśn az ecet: nagyjĂĄbĂłl két deci kĂśrteecetet tettem bele, de szerintem jĂł bele a tĂĄrkony is, vagy mĂĄs, fĂťszeres. Négy deci (két bĂśgre) cukrot ĂśntĂśttem hozzĂĄ, és belekotortam egy maréknyi durvĂĄra vĂĄgott ...