sponsored links

 HozzĂĄvalĂłk:
2 kg krumpli
1 nagyobb szĂĄl fĂľzĂľkolbĂĄsz
1 pĂĄr csĂ­pĂľs debreceni
1 db jĂłkora pĂłrĂŠ hagyma
2 db zĂśldpaprika
1/2 csĂ­pĂľs zĂśldpaprika
2 db paradicsom
zsĂ­r
fĂťszerpaprika
sĂł
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A krumplit megtisztĂ­tjuk, hasĂĄbokra vĂĄgjuk ĂŠs vĂ­zre
tesszĂźk, hogy ne feketedjen meg. A hagymĂĄt megpucoljuk, felkockĂĄzzuk, a paprikĂĄkat ĂŠs a paradicsomot megmossuk ĂŠs szintĂŠn kockĂĄkra vĂĄgjuk.  A tĂźzet megrakjuk, s ha mĂĄr kicsit parĂĄzslik a tĂťz, akkor feltesszĂźk a bogrĂĄcsot, ĂŠs belekanalazzuk a zsĂ­rt. Ha megolvad, mehet bele a hagyma, amit jĂłl ĂĄtpirĂ­tunk. KĂśzben felkarikĂĄzzuk a kolbĂĄszokat, ĂŠs azt is a hagymĂĄra dobjuk, had piruljanak. EzutĂĄn jĂśhet a paprika ĂŠs a paradicsom, jĂł kis lecsĂłs alapot kell kĂŠszĂ­teni. Pici vĂ­z, ĂŠs szĂłrhatjuk a fĂťszerpaprikĂĄt, majd kĂśvetkezhet a krumpli. Ă­zlĂŠs szerint sĂłzzuk, ĂŠs hagyjuk, hogy szĂŠpen kĂŠszre rotyogjon. NĂŠha Ăłvatosan belekeverĂźnk, Ăźgyelve, hogy a krumplit ne tĂśrjĂźk nagyon Ăśssze. Akkor jĂł, ha mĂĄr sĂťrĂť szaft van rajta. LevesszĂźk a tĂťzrĂľl, hagyjuk hĂťlni kicsit, aztĂĄn tĂĄnyĂŠrokba szedve mĂĄr lehet is kanalazni.




IgazĂĄndibĂłl nem az volt a lĂŠnyeg, hogy mit fĂľzĂźnk, hanem  az, hogy szabadban, bogrĂĄcsban, ĂŠs az ĂŠn legkevesebb kĂśzremĂťkĂśdĂŠsemmel kĂŠszĂźljĂśn az ebĂŠd :-) A kĂŠt pasi Ăśsszeszokott mozdulatokkal dolgozott egyĂźtt, ĂŠs meg kell mondanom, istenit alkottak! A szemem pedig igazĂĄndibĂłl akkor kerekedett el, amikor az ebĂŠd vĂŠgeztĂŠvel mĂŠg el is mosogattak :-)