Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Paprikában sütött tükörtojás
sponsored links
Ötletként :)
Hozzávalók(4 személy részére): 2 nagyobb paprika, 4 kisebb tojás, só, bors, 4 ? 5 evõkanál zsiradék.
Elkészítése: A paprikákból 4, kb fél cm vastag kört vágunk. Az öntöttvas serpenyõt kikenjük a zsíradékkal, a paprika karikák egyik felét kissé megpirítjuk, majd megfordítjuk és óvatosan beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, majd az alatta lévõ forró zsíradékkal néha a tetejét is megöntözve fedõ nélkül megsütjük.
Megjegyzés: Ha van rá lehetõségünk és kedvünk a tojás fehérjét és sárgáját különválaszthatjuk, elõször a fehérjét öntjük a paprika karikákba, hagyjuk 1 percig sülni, majd ráhelyezzük a sárgáját, így a sárgája biztosra nem fog befehéredni.