Paprikalekvár
sponsored links
Ahogy a blog FB oldalán is írtam, kaptam ajándékba egy kisebb zsák édes, piros paprikát. Sok volt közöttük a kápia is, amiért annyira, de annyira. A gyerekek nyersen is szeretik, de most eljött a befõzés ideje. Készült : csípõs paprika krém (amolyan Erõs Pista adalék nélkül), ajvár és paprika lekvár. Ez utóbbiból dupláznom kellett, annyira ízlik a családnak. Mert nálunk a lekvárok éppen csak kihûlnek. A receptet Maxnál találtam. A családunkhoz mérten kicsit módosítottam az arányokon. Csodás, piros, édes, vajas kalácson kimondottan pazar lekvár a végeredmény. Ajánlom. Biza.
Hozzávalók:
- kb. 2,5 kg kápia vagy más édes, piros, vastag húsú paprika
- 0,25 kg cukor (nálunk barna nád cukor)
- 1 tasak (25 gr) Dzsemfix 2:1
- 1-2 evõkanák mézes almaecet (5%) ...