Pappardelle ceruzababbal és paradicsomos marhahússal

2011-08-03

sponsored links

Pappardelle ceruzababbal és paradicsomos marhahússal
(Pappardelle con strisce di filetto di manzo, pomodorini e fagioli verdi)

150 g pappardelle
1 kisebb szelet (kb. 150 g) érlelt marhafilé
150 g ceruzabab
300 g koktélparadicsom
? csípõs paprika (vagy késhegynyi chilipehely)
3 ek extraszûz olívaolaj
1 korty fehérbor
1,5 ek nagyon jó balzsamecet
1 késélnyi vaj
só, bors

1. A ceruzabab végeit lenyesem, 5 cm-es darabokra vágom és megmosom. A paradicsomokat kicsumázom, megmosom és negyedelem. A csípõs paprikát apróra metélem.
2. Felteszem forrni a tésztavizet, 1 teáskanályni sót teszek bele.
3. Egy serpenyõben felhevítek 2 ek olajat. Ha már forró, beleteszem a ...

Folytats a blogon ... pasta-ebasta.blogspot.com/2011/08/pap...

sponsored links

Keres?s