Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Paplan süti ? gyors, könnyû, finom
sponsored links
Bár takarózni nem tudsz vele és a hûvös estéken sem fog felmelegíteni, mégis érdemes kipróbálnod.A paplan elnevezést valószínûleg a külleme miatt kapta. Olyan, mint a steppelt toll paplan.
Nagyon érdekes, a piskótája fenomenálisan puha, a túró töltelékre pedig elsõre azt hittem sok lesz, aztán kiderült, hogy majdhogynem még kevés is lett.
Tészta: ( a csésze 3 dl-es)
2 csésze finomliszt
1 csésze kristálycukor
1/2 csésze olaj
1 csésze langyos víz
3 ek kakaópor
1 sütõpor
3 egész tojás
Túrókrém:
1/2kg túró
1 evõkanál vaníliás cukor
1 vaníliás puding
4 dl tej
1 tojássárgája
A süti készítését a túrós töltelékkel kezdjük.
A vaníliás pudingot megfõzzük. A 4 dl tejbõl egy kevésben elkeverjük csomómentesre a pudingport, a többit felforraljuk.
Teszünk bele 3-5 ek cukrot, vanília magokat, esszenciát, amink van.
Ha meleg a tej, elkeverjük benne a feloldott port és folyamatosan kevergetve besûrítjük.
Ha kész, hideg vízfürdõbe tesszük és kihûtjük.
Amíg hûl, kikeverjük a tésztát.
A lisztet, sütõport és kakaóport összekeverjük, a tojásokat kihabosítjuk a cukorral.
Mehet bele a víz és az olaj, majd szépen beleforgatjuk a lisztes keveréket.
A sima tésztát (ami elsõre lágynak tûnhet) egy vajazott, lisztezett tepsire terítjük.
A túrót át is törhetjük, vagy rusztikusabb hangulatúra is hagyhatjuk. Kikeverjük némi (ízlés szerint) porcukorral, vanília aromával és kevés citromhéjjal.
Amikor a túró kész, belekeverjük a hideg pudingot is.
Ezt az egészet egy habzsákba, zacskóba töltjük, és berácsozzuk vele a kakaós tésztát.
Ha megvagyunk, 170 fokra elõmelegített sütõbe toljuk és kb. 40 percig, vagy tûpróbáig sütjük.
Ahogy sül, még nem alakul ki a puklis paplan kinézete, de ahogy kivesszük a sütõbõl és hûlni kezd, úgy esik össze a túrós csíkozás és emelkedik ezáltal ki a kakaós tészta.
Az már szent igaz, hogy nem egy fotogén süti, ennyit lehetett kihozni belõle, mert szeletelve még inkább sikít tõle a kamera, de erre nagyon igaz a közhely: ronda, de finom!
Még több finomságért csatlakozz hozzám a Facebookon is.
