Advent 3. vasĂĄrnapjĂĄra jĂśjjĂśn egy recept, amit szerintem mĂĄr mindenki ismer... nekĂźnk az egyik kedvencĂźnk ez is...ki hitte volna :)

Most a panna cottĂĄt egy kis almaraguval ĂŠs mĂŠzeskalĂĄcs darabokkal kĂŠszĂ­tettem.

HozzĂĄvalĂłk:

250 ml tej

250 ml habtejszĂ­n

55 g cukor

1 vanĂ­liarĂşd kikapart magjai

3 db lapzselatin

2 db alma kockĂĄkra vĂĄgva
1-2 ek barnacukor

A zselatinlapokat hideg vĂ­zbe ĂĄztatjuk.

A tejet a tejszĂ­nnel, a cukorral ĂŠs a vanĂ­liamagokkal feltesszĂźk melegedni.

ElĂŠg melegnek kell lennie, de forrnia nem szabad.

A zselatinlapokat kinyomkodjuk ĂŠs hozzĂĄkeverjĂźk a tejes keverĂŠkhez.

Poharakba tĂśltjĂźk ĂŠs 1 ĂŠjszakĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk.
A barna cukrot alacsony lĂĄngon megkaramellizĂĄljuk, hozzĂĄadjuk az almĂĄt ĂŠs pĂĄr percig pĂĄroljuk.
A panna cottĂĄk tetejĂŠre rakunk az almĂĄs ragubĂłl ĂŠs tĂĄlalĂĄs elĂľtt meghintjĂźk tĂśrt mĂŠzeskalĂĄccsal.

sponsored links