IsmĂŠt kitĂśrt rajtam a kĂłkuszmĂĄnia. Viszont nem volt Ăśtletem arra, hogy mely formĂĄban vegyem magamhoz ezt az finomsĂĄgot. TĂśbb lehetĂľsĂŠget is vĂŠgiggondoltam, majd elvetettem. MĂĄr ĂŠppen lemondtam volna a kĂłkuszos sĂźtirĂľl, amikor a vĂŠletlen (amiben nem hiszek) a segĂ­tsĂŠgemre sietett. CĂŠltalanul szĂśrfĂślgettem ebĂŠdidĂľben a neten, amikor hirtelen elĂŠm kerĂźlt ez a recept, amelynek elĂľszĂśr a neve fogott meg, aztĂĄn megnĂŠztem az ĂśsszetevĂľket, ĂŠs megtalĂĄltam a kĂłkuszt, ĂŠs ezzel mĂĄr el is dĂľlt a hĂŠtvĂŠgi desszert kĂŠrdĂŠse. Kicsit macerĂĄs, de ĂŠrdemes nekiĂĄllni elkĂŠszĂ­teni, mert isteni finom!

- 6 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

- 3 dl tejfĂśl

- 15 dkg porcukor

- 25 dkg liszt

- 1 cs sĂźtĂľpor

- 3 ek kakaĂłpor

- 15 dkg cukor

- 6 tojĂĄsfehĂŠrje

- 20 dkg kĂłkuszreszelĂŠk

- 6 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

- 6 ek liszt

- 3 dl tej

- 1 cs vanĂ­liĂĄs cukor

- 25 dkg vaj

- 6 ek porcukor

A tojĂĄsokat szĂŠtvĂĄlasztjuk. A fehĂŠrjĂŠbĂľl a cukorral kemĂŠny habot verĂźnk, majd beleforgatjuk a kĂłkuszreszelĂŠket. A sĂĄrgĂĄjĂĄt habosra keverjĂźk a porcukorral. Egy kĂźlĂśn tĂĄlban ĂśsszekeverjĂźk a lisztet, a sĂźtĂľport, ĂŠs a kakaĂłport. A tojĂĄsos masszĂĄhoz hozzĂĄadjuk a tejfĂślt, majd a  lisztes keverĂŠket. Egy kĂśzepes tepsit kibĂŠlelĂźnk sĂźtĂľpapĂ­rral, a kakaĂłs tĂŠszta felĂŠt az aljĂĄra simĂ­tjuk, aztĂĄn a kĂłkuszos tĂŠsztĂĄt elpĂśttyĂśzzĂźk rajta, majd befedjĂźk a kakaĂłs tĂŠszta mĂĄsik felĂŠvel. 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. fĂŠl Ăłra alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk (tĂťprĂłba!), majd kihĂťtjĂźk.

A krĂŠmhez a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt a liszttel, a tejjel ĂŠs a vanĂ­liĂĄs cukorral sĂťrĂťre fĂľzzĂźk, majd kihĂťtjĂźk. A puha vajat ĂŠs a porcukrot habosra keverjĂźk, majd hozzĂĄadjuk a tojĂĄsos keverĂŠket.

A krĂŠmet rĂĄsimĂ­tjuk a tĂŠszta tetejĂŠre, majd megszĂłrjuk kakaĂłporral. Egy ĂŠjszakĂĄra mehet a hĂťtĂľbe, mĂĄsnap szeleteljĂźk, ĂŠs behabzsoljuk.

sponsored links