Valahogy kimaradt az ĂŠletembĂľl ez a leves ĂŠs nemrĂŠg, 

amikor ĂşjdonsĂĄgra vĂĄgytam, mĂĄr napok Ăłta szemeztem vele, 

mert sok helyen szembejĂśtt velem.

Itt volt az ideje kiprĂłbĂĄlni!

Nem csalĂłdtam, nagyon finom!

A friss kaportĂłl olyan Ăźde Ă­zt kap, ami utolĂŠrhetetlennĂŠ teszi! ;)

HozzĂĄvalĂłk:

1/2 vagy 1 kg marha vagy sertĂŠs hĂşs-nĂĄlam utĂłbbi

(a mennyisĂŠg fĂźgg, hogy mennyire kiadĂłs levesnek szĂĄnjuk, persze a mennyisĂŠget csĂśkkenthetjĂźk is)

1 nagyobb fej hagyma

1-2 gerezd fokhagyma

olaj

pirospaprika

1/2 kg zĂśldbab

4 szem burgonya

3-4 db babĂŠrlevĂŠl

egy kisebb csokor kapor

ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľ

sĂł, bors

kb. fĂŠl doboz tejfĂśl

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hĂşst megmossuk ĂŠs kockĂĄzzuk.

A hagymĂĄt szintĂŠn kockĂĄra vĂĄgjuk ĂŠs a sĂłval meghintve aranyszĂ­nĂťre pirĂ­tjuk az olajon.

MielĂľtt kĂŠsz lenne, a fokhagymĂĄt is beletesszĂźk.

FĂŠlrehĂşzzuk a tĂťzrĂľl, megszĂłrjuk pirospaprikĂĄval ĂŠs hozzĂĄadjuk a hĂşst,

felĂśntjĂźk vĂ­zzel ĂŠs visszatesszĂźk fĂľni.

BeletesszĂźk a leves kockĂĄt, az ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľt, a babĂŠrt ĂŠs fĂŠlpuhĂĄra fĂľzzĂźk.

Amikor ez megvolt, jĂśhet bele a zĂśldbab, ĂŠs a kapor is.

A vĂŠge elĂľtt hozzĂĄadjuk a kockĂĄzott burgonyĂĄt, borsozzuk ĂŠs kĂłstĂĄljuk, 

ha szĂźksĂŠges utĂĄn Ă­zesĂ­tjĂźk.

Amikor minden elkĂŠszĂźlt, kevĂŠs leveslĂŠvel kikeverjĂźk a tejfĂślt ĂŠs a tĂśbbi leveshez adjuk.

PĂĄr pillanat mĂşlva elzĂĄrjuk.

TovĂĄbbi tejfĂśllel ĂŠs kaporral dĂ­szĂ­tve tĂĄlaljuk. :)

JĂł ĂŠtvĂĄgyat!   ;)

sponsored links