Nem rég jĂĄrtam kozmetikusnĂĄl, ahol jĂśtt egy felkérés: sĂźtnĂśm kéne paleolit kenyeret és sĂźteményeket. Kicsit féltem igent mondani, mert egész eddig azt se tudtam, hogy mi az a paleolit. :)
Kerestem az interneten recepteket, az alapjĂĄn nem tĂťnt vészesnek a dolog, majd jĂśtt a bevĂĄsĂĄrlĂłs rész. Itt picit hezitĂĄltam, hogy most hova is menjek, végĂźl a VĂĄsĂĄrcsarnok mellett lévĂľ Ázsia Bt.-re tettem le a voksom. Itt a zabtejszĂ­nt leszĂĄmĂ­tva mindent megkaptam, mint utĂłbb kiderĂźlt, rĂĄadĂĄsul igen jĂł ĂĄrakon.

JĂśhetett a munka nagyobbik része, elkészĂ­teni az elsĂľ paleolit kenyeremet, lenmaglisztbĂľl és mandulĂĄbĂłl. Sokat nem vĂĄrtam a kenyértĂľl, mikor kevertem Ăśssze a hozzĂĄvalĂłkat lĂĄttam, hogy az ĂĄllaga nem olyan, mint a hagyomĂĄnyos, rĂĄadĂĄsul a lenmagliszttĂľl fekete is. Keleszteni nem kellett, hiszen élesztĂľ nem kellett hozzĂĄ, sĂźtés kĂśzben se volt az a jĂł kenyér-illat a lakĂĄsban. Kicsit aggĂłdni kezdtem - mi fog kisĂźlni a sĂźtĂľben?!  
KisĂźlt! VĂĄrtam kicsit majd felvĂĄgtam megkĂłstoltuk és akkor egybĂľl egymĂĄsra néztĂźnk és tudtuk, hogy nekĂźnk nem ez az Ă­zvilĂĄgunk. Mi jobban szeretjĂźk a hagyomĂĄnyos fehér vagy rozsos kenyereket.

 A paleolit étrendben viszont nem csak lenmagos kenyér szerepel, hanem sok finom édesség is. Minden tĂĄjegységnek, orszĂĄgnak, sĂľt még a diétĂĄkban is van édesség, itt is van sok jĂł. Ilyen pl: a mĂĄkmuffin, mely tĂśmény mĂĄkbĂłl és ...

Folytatás a blogon ... pisztacia.blog.hu/2012/02/03/paleolit...