TĂśbbszĂśr ecseteltem mĂĄr, hogy a fogyĂĄson és az egészségem helyreĂĄllĂ­tĂĄsĂĄn tĂşl, mi mindent adott a paleolit életmĂłd. Azt azért nem gondoltam volna, hogy hozzĂĄsegĂ­t a gyermekkorom Ă­zeinek a visszavarĂĄzslĂĄsĂĄban is. Akkoriban a boltok még nem voltak tele késztermékekkel, anyĂĄm mindent otthon készĂ­tett. Volt BIO kert, hĂĄziĂĄllatok és a feldolgozĂĄs adalékmentesen tĂśrtént. A tĂśltĂśtt kĂĄposzta, a sajĂĄt savanyĂ­tĂĄsĂş kĂĄposztĂĄbĂłl indĂ­totta el bennem ezt a gondolatmenetet, de sorolhatnĂĄm a nemrég készĂ­tett prĂłszĂĄt, a sajĂĄt termesztésĂť zĂśldségek és gyĂźmĂślcsĂśk Ă­zeit. Csupa-csupa melengetĂľ, lélekemelĂľ érzés! Azt azért bevallom, a teljesség kedvéért, hogy néha strapĂĄs és gyakran idĂľzavaros ez a sok foglalatossĂĄg (megtermelés, betakarĂ­tĂĄs, feldolgozĂĄs), egyszerĂťbb volt beszaladni a boltba, de a hozadéka nekem és a kĂśrnyezetemnek is hatalmas érték.
HĂĄlĂĄval gondolok a napra, amikor a vĂĄltĂĄs mellett dĂśntĂśttem.

CsĂźtĂśrtĂśki menĂź

reggeli: - szĂľlĂľ, kĂĄvé
ebéd: - tĂśltĂśtt kĂĄposzta
vacsora: - tĂśltĂśtt kĂĄposzta

sponsored links