Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Paleo káposztás kolbász
sponsored links
Mihez kezd az ember (asszony) egy pár sütõkolbásszal hurka nélkül? Megsüti? Meg hát.
Lehet például hasábokra vágott burgonyával (nekem így a kedvencem) sütni; vagy csak úgy magában és például fõzelékkel tálalni.
Nos én most egy nagyon finom változatot választottam, tavasszal az ember már amúgy sincs feltöltve C vitaminnal. A savanyú káposzta ideális erre a célra is.
Egy sütõtálat házi sütésû zsírral vékonyan kikentem, majd egy sor szálas savanyú káposztát terítettem le. Erre vékonyra szeletelt vöröshagyma került, majd ismét egy sor savanyú káposzta.
A káposztát mindenképp kóstoljuk meg és ha szükségét látjuk, mossuk át gyengéden. Egy marék káposztát nyugodtan kóstolgassunk el - a piacon úgyis annyival többet kapunk, mint amennyi a recepthez szükséges. Én fél kg káposztát kértem és 65 dkg sikerült.
A második réteg káposztára helyeztem a megszurkált kolbászt.
Elõmelegített sütõben addig sütöttem, míg a kolbász ropogósra sült.
A káposzta a kisülõ kolbászzsírral átitatódva sült össze a hagymával. Finom vacsora kerekedett - a sült kolbász és a savanyú káposzta jól kiegészítették egymást.