sponsored links

/FRITTELLE DI FICHI/

 HozzĂĄvalĂłk:

18-20 db friss fĂźge
18 dkg liszt
8 dkg cukor
1,2 dl tej
2 db tojĂĄs
1/2 zacskĂł sĂźtĂľpor
csipet fahĂŠj, pici rum
csipet sĂł, olaj, porcukor






A fĂźgĂŠket megmossuk, leitatjuk, kettĂŠvĂĄgjuk. (ha bio fĂźgĂŠt hasznĂĄlunk, akkor
ez a folyamat kimaradhat)


A tojĂĄsokat kettĂŠvĂĄlasztjuk.
A fehĂŠrjĂŠket csipet sĂłval kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk.

A tojĂĄssĂĄrgĂĄkat a cukorral habosra verjĂźk.
HozzĂĄadjuk a csipet fahĂŠjat, a sĂźtĂľport, a lisztet, a tejet, a rumot.
AztĂĄn Ăłvatosan belekeverjĂźk a felvert tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt.
(kb fĂŠl ĂłrahosszĂĄt pihentetjĂźk)


Egy magasabb falĂş serpenyĂľben 2 ujjnyi napraforgĂł-olajat hevitĂźnk.
A fĂŠlbevĂĄgott fĂźgĂŠket megmĂĄrtjuk a sĂťrĂť palacsintatĂŠsztĂĄban, ĂŠs hirtelen
mindkĂŠt oldalukat kisĂźtjĂźk, itatĂłspapirra szedjĂźk. (nagyon gyorsan kell vele
dolgozni, mert pillanatok alatt kisĂźlnek)

Langyosra hĂťtjĂźk, ĂŠs tĂĄlalĂĄsnĂĄl porcukorral megszĂłrjuk.