Jelen esetben zab ĂŠs hajdinaliszt keverĂŠkĂŠbĂľl, hogy legyen benne lĂşgosĂ­tĂł gabonafĂŠle is (ami egyĂŠbkĂŠnt fĂťfĂŠle, mint tudjuk, de nem szĂĄmĂ­t). A tĂŠszta, mint minden ilyen tĂ­pusĂş keverĂŠk, kĂśnnyebben szakad, de ha nem hagyjuk tĂşl hĂ­gra a tĂŠsztĂĄt, ĂŠs vĂŠkonyra a palacsintĂĄt, nem nehĂŠz vele boldogulni, rĂĄadĂĄsul egy kĂśnnyĂť palacsintĂĄt kapunk cserĂŠbe. Bevallom ĂľszintĂŠn, nem is nagyon prĂłbĂĄltam kĂŠssel fordĂ­tgatni, inkĂĄbb feldobtam, ĂŠs Ăşgy fordĂ­tottam meg. Nem bonyolult, hamar megtanulja az ember, azutĂĄn pedig mĂĄr ha benne van a lendĂźlet a kezedben, megy, mint a karikacsapĂĄs. (Komolyan gondolom.) EgyszerĂťen elĂľszĂśr csak megmozgatod, hogy ĂŠrezd, mire szĂĄmĂ­ts, majd egy hirtelen picit elĂľre, ĂŠs felfelĂŠ irĂĄnyulĂł mozdulattal feldobjuk. UtĂĄna mĂĄr csak lavĂ­rozol, hogy elkapd lenn. :)

A leĂ­rt mennyisĂŠg kb. 15 palacsintĂĄhoz elĂŠg, de sĂźtĂľje vĂĄlogatja.

HozzĂĄvalĂłk:

2 bĂśgre zabliszt

1 bĂśgre hajdinaliszt

1/3 bĂśgre olivaolaj (bĂľven)

2 bĂśgre szĂłjatej

2 bĂśgre szĂŠnsavas ĂĄsvĂĄnyvĂ­z (szĂťken)

25 csepp sztĂ­via /2 ek nyĂ­rfacukor

vanĂ­lia

1 csipet sĂł

cukormentes lekvĂĄr / reszelt alma diĂłval, vagy mĂĄkkal / kĂślestĂşrĂł

ElĂľszĂśr a szĂĄraz anyagokat keverjĂźk Ăśssze, majd hozzĂĄadjuk a folyadĂŠkokat rĂŠszletekben. Amikor sima a tĂŠszta, felforrĂłsĂ­tjuk a palacsintasĂźtĂľt, ĂŠs kĂśzepes lĂĄngon sĂźtjĂźk a palacsintĂĄkat. A tĂŠsztĂĄt egyenletesen eloszlatjuk a sĂźtĂľben, majd mikor a szĂŠle elvĂĄlik tĂľle, ĂŠs megmozgatva nem tapad rĂĄ, megfordĂ­tjuk a palacsintĂĄkat. A mĂĄsik oldalukat is megsĂźtjĂźk. MegtĂśltjĂźk lekvĂĄrral, vagy egyĂŠb tĂśltelĂŠkkel, friss gyĂźmĂślcsĂśkkel kiegĂŠszĂ­tve fogyasztjuk.

sponsored links