Ma v?gre 19 fok van. Lassan a s?t?t is sz?vesen kapcsoljuk be. Itt egy remek vacsora ?tlet a nagyon mutat?s pagoda karfiollal. Annak hi?ny?ban brokkolival vagy sima karfiollal is szuper.

Hozz?val?k (26 cm-es piteform?ba):

T?szt?hoz:

100 g puha vaj

150 g (t?nk?ly) finomliszt

50 g teljes ki?rl?s? (t?nk?ly)liszt

1 nagy toj?s (L-es)

1 tk. s?

40 g zs?ros tejf?l

T?ltel?k:

1 kisebb pagoda karfiol r?zs?ira szedve, p?rolva

1 ek. olaj

2 gerezd fokhagyma 

1 kisebb v?r?shagyma 

125 g kock?zott bacon

1 tk. s? 

4 nagy toj?s 

250 g tejf?l 

50 g reszelt Karav?n sajt (vagy egy?b f?st?lt sajt)

Elk?sz?tem a t?szt?t. A puha vajat a kiss? felvert toj?ssal, tejf?llel, a liszttel ?s a s?val eldolgozom. Viszonylag puha gomb?c lesz, amit alaposan kivajazott piteform?ba nyomkodok, ?gy hogy a forma sz?leit is b?ven elfedje (a t?ltel?ket legyen amibe tenni). H?t?be teszem legal?bb 15 percre, addig a s?t?t el?meleg?tem 180 fokra (l?gkever?ses).

Elk?sz?tem a t?ltel?ket. A megtiszt?tott ?s apr?ra v?gott hagym?t ?s fokhagym?t az olajon ?vegesre p?rolom, hozz?adom a bacont ?s ?ts?t?m. Elz?rom a t?zet ?s hagyom kih?lni. A pagoda karfiolt 10-15 perc alatt p?rolom. Egy nagyobb t?lban a toj?sokat vill?val felverem, hozz?adom a tejf?lt, pagoda karfiolt, hagym?s, fokhagym?s bacont, reszelt sajtot, petrezselymet ?s s?t.

K?zben a pite t?szt?j?t a meleg s?t?be helyezem 10-15 percre. Ha m?r el?s?lt a t?sztaalj, akkor kiveszem ?s bele?nt?m a t?ltel?ket ?s 180 fokon (l?gkever?ses) tov?bbi 30-35 percet s?t?m.

S?lt z?lds?gekkel ?s toj?sos karfiol m?rtogat?ssal t?laltam. Recept ITT 

sponsored links