A padlizsĂĄn a nyĂĄrutĂł, és a kora Ăľsz zĂśldsége. A mi éghajlatunkon a szabad fĂśldben nevelt példĂĄnyok ilyenkor ontjĂĄk a gyĂśnyĂśrĂť lila termésĂźket, egy-egy tĂśvĂśn egyszerre akĂĄr Ăśt hat padlizsĂĄn is dĂ­szeleg. VigyĂĄzni kell mert kĂśnnyen elĂśregedhetnek, és ilyenkor keserĂť, élvezhetetlen a belĂľle készĂ­tett étel. Ha felvĂĄgĂĄskor barna magokat lĂĄtunk, abbĂłl mĂĄr legjobb semmit sem fĂľzni, legfeljebb mehet a komposztra.

2 adaghoz:

1 padlizsĂĄn
2 evĂľkanĂĄl olĂ­va olaj
1 nagy vĂśrĂśshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
5-6 kĂśzepes paradicsom
nagy csokor petrezselyemzĂśldje ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/09/01/padl...