Padlizsánragú
sponsored links
Hozzávalók 4 személyre: 2 padlizsán, 20 dkg csirkemell, 1 paprika, 1 hagyma, 1 cikk fokhagyma, 2 evõkanál olaj, 15 dkg koktélparadicsom, 1 szelet citrom, só, bors, petrezselyemzöld; a körethez: 30 dkg fodros tészta
Elkészítése: A padlizsán héját lepucoljuk, 2x2 cm.es kockákra vágjuk, megszórjuk sóval és meglocsoljuk a citromlével. A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk és az olajon félig megdinszteljük. Hozzáadjuk a kis kockára vágott paprikát, majd egy kis idõ után a kockára vágott csirkemellet és ...