Padlizsánoslecsós tarhonya
sponsored links
Vagy tarhonyás padlizsános lecsó. Mindenki döntse el maga. A lényeg, hogy tésztanapra való kaja.
Három paprika, három paradicsom, egy kisebb vagy egy nagyobb padlizsán fele, egy nagy fej hagyma és egy negyed kilós tarhonya, mindez elég két személy részére, ha az egyik szeret enni. De ha valaki nem szereti, akkor elég hatnak is, vagy egy századnak is...
Egy kisebb lábosban kevés olajra öntöttem a tarhonyát, gyakori kevergetés közben megpirítottam, majd kétszeres mennyiségû vízzel felöntöttem, lefedtem. Hadd fõjön, készítsük a lecsót.
A hagymát karikákra vágva üvegesre dinszteltem, a paprikát vékony csíkokre vágtam, és ...