Rajongok az olasz paradicsomos tésztĂĄkért. Viszont bevallom, nĂĄlam sajnos nem olyan régi felfedezett ez a fajta vastag csĂľtészta (mezze maniche rigate), de hamar az egyik kedvencem lett. Ha fokozni akarjuk az élvezeteket, akkor ezt az ételt be is sĂźthetjĂźk egy kis (sok-sok) sajttal.

HozzĂĄvalĂłk:

300 g mezze maniche rigate tészta
1 db padlizsĂĄn
4-5 db aszalt paradicsom
3 dl passzĂ­rozott paradicsom
4-5 gerezd fokhagyma (a jĂłbĂłl sosem elég)
0,5-1 dl szĂĄraz vĂśrĂśsbor
1 csokor bazsalikom ...

sponsored links