Padlizsános májas nyárs
sponsored links
Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj, 10 dkg szeletelt sonka, 1 padlizsán, 15-20 db koktélparadicsom, 2-3 evõkanál olívaolaj, só, bors, majoránna;
a mártogatóshoz: 2 érett paradicsom, 1 piros paprika, 2 cikk fokhagyma, só, bors, majoránna
Elkészítése: A csirkemájat belecsavarjuk a sonkaszeletekbe, a padlizsánt kisebb darabokra vágjuk, majd a koktélparadicsommal együtt tetszõleges sorrendbe felhúzzuk a nyársra. A kész nyársakat egymás mellé rakjuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és megszórjuk a sóval, a borssal meg a majoránnával. Elõkészítjük a grillszenet és mikor parázslik, elõbb a mártogatóshoz sütjük meg kissé ...