sponsored links

A hĂť szerelem nem beszél, azt tett dicsþíti és nem szavak.

                                                                                                                                                                        (William Shakespeare)
Na ennél finomabbat nem sokszor ettem. Az inspirĂĄciĂłt megint a fantasztikus Casa Moro kĂśnyvbĂľl kaptam. Szerintem a vilĂĄg legjobb szakĂĄcskĂśnyve.
Az eredeti receptben bĂĄrĂĄnyhĂşs szerepel, én lecseréltem padlizsĂĄnra. Megérdemelt volna egy jobb fotĂłt, de éppen két adagot csinĂĄltam és éhesek voltunk. Meg hĂĄzassĂĄgi évfordulĂłs Ăźnnepi lakomĂĄt nem fogok ĂłrĂĄkig fotĂłzgatni... :) Majd legkĂśzelebb.

*manti = tĂśrĂśk, Ăśrmény, kazah, kĂśzép-keleti ravioliféleség

HozzĂĄvalĂłk 2 fĂľre:
a tĂśltelékbe
35 dkg padlizsĂĄn (Ăşgy mértem, hogy a szĂĄrĂĄt mĂĄr levĂĄgtam, tehĂĄt szĂĄr nélkĂźl),
1 kisebb fej vĂśrĂśshagyma (kb. 5 dkg),
1 nagyobb gerezd fokhagyma,
sĂł,
frissen ĂľrĂślt bors,
3-4 evĂľkanĂĄl olaj,
5 szem szegfĂťbors,
2 csipet frissen mozsĂĄrban ĂľrĂślt rĂłmai kĂśmény ...