Unod mĂĄr a csirke mellett és hajlandĂł vagy mĂĄs szĂ­nhĂşst is megkĂłstolni? A csirkeszĂ­v nem csak olcsĂł és finom, hanem az egyik leghatékonyabb és legtĂśbbet dolgozĂł izom, tehĂĄt igen jĂł minĂľségĂť hĂşs.
Hogyan juthatunk hozzĂĄ a kilĂłs adagolĂĄsĂş csirkeszĂ­vhez? Jelmondatom: légy jĂłban a henteseddel! SzĂłltam neki, hogy kellene nekem csak csirkeszĂ­v magĂĄban, és Ăľ vĂĄllalta, hogy a szĂ­ves- csirkemĂĄjrĂłl levĂĄlogatja nekem a szĂ­vet, mert rengeteg vendége szeretne inkĂĄbb csak mĂĄjat venni szĂ­v nélkĂźl. Így tĂśrtént, hogy mostanĂĄban félreteszik nekem a csirkeszĂ­veket én meg fél kilĂłs adagokban tartom a fagyasztĂłban.
CsirkeszĂ­v nagyon jĂł levesekbe, és isteni pĂśrkĂśltĂśt lehet belĂľle készĂ­teni, de most olaszos csĂ­pĂľs padlizsĂĄnos gyĂśngyhagymĂĄs paradicsomos ragut készĂ­tettem.
A fĂťszeres paradicsomos hĂşs mellé kĂśretnek kukoricadarĂĄbĂłl fĂľzĂśtt majd sĂźtĂľben sĂźtĂśtt polentĂĄt szolgĂĄltam fĂśl.
(low carb ditéĂĄsok kĂśret nélkĂźl fogyaszthatjĂĄk)

HozzĂĄvalĂłk 6 személyre:

1 kg csirkeszĂ­v
1 db nagy padlizsĂĄn
400 g gyĂśngyhagyma
1/2 szĂĄr pĂłréhagyma
3 gerezd fokhagyma
150 g csirkemell sonka (aki nem diétĂĄzik, az nyugodtan hasznĂĄljon bacont) ...

Folytatás a blogon ... mindenkaja.blog.hu/2012/02/18/padlizs...