Padlizsánlekvár

2013-11-11

sponsored links

/

Amikor elõször termesztettem kis termésû padlizsánfajtákat, döbbenten láttam, hogy a megszokott padlizsánbokor méreteit már többszörösen túlhaladva, másfél méter magas összefüggõ padlizsánerdõ alakult ki a kertemben. Következõ meglepetés akkor ért, amikor elkezdte ontani a terméseit, és a megszokott bokronkénti 5-6 padlizsán helyett néhány naponta termett ennyit. Ekkor elkezdtem keresni a kis padlizsánok felhasználási és tartósítási lehetõségeit, lévén, hogy a környékünkön még nem ébredt fel a tudatos vásárlók hada, így nem volt vevõ a rengeteg bio padlizsánra 
Na ekkor készítettem elõször lekvárt a padlizsánból.

Padlizsánlekvár

1kg kis padlizsán
500-600g bio nádcukor vagy pálmacukor
400ml víz
10 szem szegfûszeg
1 fahéjrúd ...


Folytats a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/11/11/padl...

sponsored links

Keres?s