Kedvenc krémem és kedvenc padlizsĂĄn ételem. BĂĄr ezt most kivételesen a nĂľvérem ĂĄllĂ­totta Ăśssze, de mindketten anyatejjel szĂ­vtunk magunkba és egyformĂĄn finomra készĂ­tjĂźk ezt a csodĂĄs kencét. Sokan mĂĄr csak az Ă­zét meghazudtolĂł, csĂşnya szĂ­ne miatt sem merik megkĂłstolni. Így ha vendégeket vĂĄrunk, tĂĄlaljuk szép piros paradicsomban.

Kisebb adag:
2 kĂśzepes padlizsĂĄn
1 fej kisebb hagyma
sĂł
olaj
majonéz

A padlizsĂĄnt (vĂĄsĂĄrlĂĄs technikĂĄja, minél kĂśnnyebb annĂĄl jobb, mert akkor kevesebb benne a mag) megsĂźtjĂźk. ÁltalĂĄban tĂťzhelyen, egy platnin sĂźtĂśm (sĂźtjĂźk) a tĂťzhelyet letakarva alufĂłliĂĄval, hogy ne legyen koszos a lecsurgĂł padlizsĂĄn lé miatt. Higgyétek el, sokkal finomabb Ă­ze lesz, ha nyĂ­lt lĂĄngon készĂźl, mint a sĂźtĂľben. Össze sem lehet hasonlĂ­tani. Vagy grillen, a kertben. Na, az az igazi kirĂĄly élvezet.
Ha megsĂźlt, tegyĂźk egy tĂĄlba és hagyjuk ...

sponsored links