ImĂĄdom a padlizsĂĄnkrémet :) AhĂĄny hĂĄz, annyi szokĂĄs, szĂĄmomra ez a nyerĂľ vĂĄltozat. Mivel most elég meleg napok jĂśnnek, nem feltétlenĂźl ideĂĄlis elkészĂ­teni, mert friss majonézt tartalmaz, de ha vigyĂĄzunk, frissen fogyasztjuk, nem lesz semmi gond.

A padlizsĂĄnkrém két részbĂľl tevĂľdik Ăśssze, ebbĂľl az egyik a padlizsĂĄn, 1 egész, és fél fej vĂśrĂśshagyma. A padlizsĂĄnt 180 fokos sĂźtĂľben (mindenféle Ă­zesĂ­tés, olajozĂĄs, stb. nélkĂźl) kb 45-60 perc alatt, sĂźtés kĂśzben  egyszer-kétszer megforgatva, megsĂźtjĂźk. Akkor jĂł, mikor a bĂľre megbarnult és ĂśsszehĂşzĂłdott, és ha kivesszĂźk a sĂźtĂľbĂľl Ăśsszeesik. HĂťlni hagyjuk. 

A mĂĄsik ĂśsszetevĂľ a fokhagymĂĄs majonéz, hozzĂĄvalĂłk:

1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

1 evĂľkanĂĄl mustĂĄr

1 dl semleges Ă­zĂť étolaj (pl. napraforgĂł)

2 gerezd fokhagyma ...

sponsored links