Valaki rĂĄkeresett arra a blogomon, hogyan kell tisztĂ­tani a padlizsĂĄnt. Mosolyogtam, de értettem, miért. KĂ­nlĂłdĂĄs, mikor nagy tĂśmegben készĂ­ti az ember, fĂľleg, ha kemény fa tĂźzén sĂźti az ember, és kissé kormosan fekszenek egymĂĄs mellett. Mosni ugye nem lehet, a fekete darabok ragadnak Ăśssze-vissza.

Mi Ăşgy szoktuk, hogy odakészĂ­tĂźnk egy tĂĄl langyos vizet a kezĂźnk mellé, papĂ­rtĂśrlĂľ szeletekkel. Ugyan nem szĂ­vesen tĂĄmogatom az erdĂľkivĂĄgĂĄst, de ilyenkor lehetetlenség mĂĄsképp megoldani azt, hogy a fĂźledrĂľl is ne a padlizsĂĄn leve csorogjon egyébként.

Mivel a padlizsĂĄn még tĂśbbnyire meleg is szokott lenni, ĂĄltalĂĄban papĂ­rtĂśrlĂľre vesszĂźk ki a tenyerĂźnkbe, és késsel hĂşzzuk le a héjĂĄt. A kést idĂľnként a vĂ­zbe mĂĄrtogatom, olykor a kezem is, hogy ne kenjĂźk a kormos darabokat a bél részébe. Kb. ennyi az egész. Nem nagy tudomĂĄny, szerintem ezt mindenkinek magĂĄnak kell kitapasztalnia, neki hogyan kĂśnnyebb.

Egyébként az elkészĂ­tése nagyon egyszerĂť, csak sok idĂľ kell hozzĂĄ.

Apa most kiĂĄsott neki egy 50x100x50 cm-es gĂśdrĂśt, ahol késĂľbb égett a tĂťz. Erre rakott egy rĂĄcsot, amire kerĂźltek a padlizsĂĄnok. Anya mellé Ăźlt, és kesztyĂťvel forgatta, mikor mĂĄr jĂłl ĂĄtsĂźlt az egyik oldala.

AzutĂĄn a tisztĂ­tĂĄs kĂśvetkezik.

Majd egy nagy fazékban kissé Ăśsszeturmixolhatjuk, de a magjait hagyjuk egészben, hogy ne legyen ...

sponsored links