Padlizsán krém
sponsored links
A hideg krémek közül ez az egyik kedvencem, persze ha a vér csoport szerinti diétát követném, sosem fogyasztanám, mert abban nincs a javasolt zöldségek között az én esetemben.
Ettõl függetlenül szívesen készítem a padlizsán krémet, és mivel lassan itt a padlizsán szezon, neki is rugaszkodom egy variációra.
Hozzávalók: 1 kg krémhez
- 80 dkg padlizsán velõ / kb. 1 kg nyers padlizsánból jön ki/
- 1 csapott ek, mustár
- 1, 2 fokhagyma / tisztított /
- 3 ek olívaolaj
- 12 g só
- csipet õrölt fehér bors ...