A Tarte tatin-t nem kell bemutatni senkinek, mindenki Ăşgy ismeri mint a jĂł Ăśreg karamellizĂĄlt almĂĄs lepényt. Létezik azonban nem csak édes, hanem sĂłs vĂĄltozata is, amelynek ilyenkor van szezonja. Nem kell mĂĄs hozzĂĄ, mint padlizsĂĄn, finom érett paradicsom és leveles tészta (nekem leveles tészta, mĂĄsoknak mĂĄs tészta). Hogy ne legyen azonban szokvĂĄnyos és unalmas az Ă­ze, megsĂźtĂśttem egy egész fej fokhagymĂĄt, és kĂĄpia paprikĂĄt. EbbĂľl egy kencét készĂ­tettem, és hogy azzal mi tĂśrtént, azt a receptben olvashatjĂĄtok. 

De mielĂľtt fĂľztĂśk, megkérdeznék valamit: Ti szoktatok olvasni? Úgy értem kĂśnyvet, méghozzĂĄ jĂł kĂśnyvet, nem pedig ponyvĂĄt. Én egy ideje nagyon kiéheztem a betĂťkre. Persze az ember elolvas egy halom mindent az interneten, a napilapot, elolvassa az esti mesét a gyerekeknek, és esetleg velĂźk egyĂźtt elalszik. De amikor nem, akkor én magam szeretek az ĂĄgyban egy forrĂł csoki, vagy egy meleg tea tĂĄrsasĂĄgĂĄban olvasni. Kezembe fogni a kĂśnyvet, lapozni, izgulni. 

HĂĄt Ă­gy tĂśrtént az, hogy néhĂĄny hĂłnapja Erika, a Dublin felett az ég szerzĂľje kérésemre javasolt néhĂĄny kĂśnyvet olvasĂĄsra. Otthon be is szereztem néhĂĄnyat, most pedig én is ajĂĄnlom Nektek egyiket-mĂĄsikat. 

Az egyik kĂśnyv Emma Donoghue Szoba cĂ­mĂť mĂťve volt. A téma elsĂľre hĂĄtborzongatĂł, fĂľleg egy AnyĂĄnak, de ha ezen tĂşljutunk, akkor a kĂśnyv tanulsĂĄgos  és elgondolkodtatĂł tud lenni.  FĂľ témja az amstetteni rém tĂśrténete kĂśré épĂźl, amellyel hangos volt a média 2008-ban. Érdemes legalĂĄbb egyszer elolvasni, de azért nem lett a kedvencem. 2010-ben azonban a legjobb ...

sponsored links