sponsored links

PacalpĂśrkĂślt lecsĂłval ĂŠs paprikĂĄs krumplival

Tudom, kicsit kĂźlĂśnĂśsnek tĂťnik ez az ĂŠtel. Eredetileg egy sima paprikĂĄs krumplit akartam Ăśsszedobni. Amikor mĂĄr majdnem kĂŠszen voltam vele, lementem a kamrĂĄba savanyĂşsĂĄgĂŠrt. Kezembe kerĂźlt egy Ăźveg tĂŠlre eltett lecsĂł. Majd megakadt a szemem egy pacalpĂśrkĂślt konzerven. Ekkor jĂśtt az Ăśtlet, hogy ezeket ĂśsszekombinĂĄlom. (Sajnos  a felesĂŠgem miatt nem tudok igazi pacalt fĂľzni, mert kiszekĂĄlja a lelkem, hogy bĂźdĂśset csinĂĄlok, ezĂŠrt be kell ĂŠrnem konzervvel.)

HozzĂĄvalĂłk:

• 50 dkg krumpli
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes zĂśldpaprika 
• 1 db chili
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt piros paprika
• sertĂŠs zsĂ­r
• 50 dkg pacalpĂśrkĂślt
• 0,5 Ăźveg lecsĂł
• 4 db chili a tĂĄlalĂĄshoz

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A paprikĂĄs krumplihoz aprĂ­tom a hagymĂĄkat, felvĂĄgom a paprikĂĄt ĂŠs a paradicsomot.

Egy lĂĄbasban zsĂ­ron megpirĂ­tom a hagymĂĄt, hozzĂĄadom a paprikĂĄt, a paradicsomot ĂŠs a krumplit. FĂťszerezem, belevĂĄgom a chilit, ĂśntĂśk rĂĄ vizet, hogy bĂľven ellepje. Addig fĂľzĂśm, mĂ­g a krumpli megpuhul.

A lecsĂłt ĂŠs a pacalt megmelegĂ­tem, mindkettĂľt megszĂłrom pirospaprikĂĄval.

TĂĄlalĂĄskor szedek a tĂĄnyĂŠrra lecsĂłt ĂŠs pacalpĂśrkĂśltet, mellĂŠ paprikĂĄs krumplit. KĂśzĂŠpre rakok egy chilit.